|
|
Gesmoorde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
De saus:
1 theel sambal - 1 theel paprikapoeder - 2 eetl ketjap manis - 1 eetl bruine suiker - 1/2 theel knoflookpoeder of knoflook - 6 tot 12 lepels water. - . verder: 2 kipfilets - 1 a 2 uien - champignons - 1 eetl bloem - 1 eetl koffiemelk.
Voorbereiding:
Roer alle ingredienten van de saus door elkaar.
Ui snipperen.
Bereidingswijze:
De kip normaal bruin braden. - De kip uit de pan halen. - In de boter de uien smoren en later de champignons toevoegen. - Daarna de bloem en de koffiemelk erdoor roeren. - De saus erdoor roeren. - De kip vervolgens minstens 45 minuten in dit mengsel gaar laten smoren. - (eventueel iets meer water toevoegen).
|
|
|